良姜炖鸡块，补虚散寒冬季特别适合！

这里用到了几味中药材，一般在药房都能买到，先来认识下：

高良姜

草果

陈皮

做法：

❶ 把高良姜、陈皮、草果、胡椒一起装进纱布袋内扎紧做成料包备用。

❷ 接着将鸡肉清洗后切成块，去掉鸡头鸡爪，同料包放入炖锅内。

❸ 加入适量清水，先用中大火煮沸，撇去浮沫，放食盐、葱等调料，转小火慢炖2个钟。

❹ 最后将药袋拣出即可。