2017年08月的文章

菜谱

学会了这几道菜,请人到家里吃饭很有面子!

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好会吃 发布于 2017-08-22

我们公司有一个同事厨艺特别好,我特别羡慕他。据他说他家曾经是开酒店的,所以从小耳濡目染,厨艺便是愈发了不得!他父亲还曾想让他接班,于是他便考了国家级的厨师证,可没少向我们炫耀的。他有一个习惯,就是喜欢请我们到他家吃饭,你不去他便是不高兴了。当然我是非常乐意去,一来可以饱尝美食,更...

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美食

夏季喝点小酒消暑解乏,这些下酒菜美食是好伴侣!

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好会吃 发布于 2017-08-11

夏季到了,不少地方天气越来越热,不少人没事的时候喜欢喝点小酒解暑。但喝酒不能少了下酒菜,今天小编推荐几道下酒菜,特别适合炎炎夏季,不妨试试! 一、蒜香炒花甲 食材:花甲一斤、蚝油半碗、辣椒酱一大勺、蒜蓉若干、葱若干 做法:1、事先将花甲用水浸泡一段时间,这样可以去除脏东西和泥沙。...

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美食

夏季喝粥养生,解暑又补水!

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好会吃 发布于 2017-08-06

夏季天气炎热,这个时候要注意预防中暑,夏季养生不妨多喝粥。喝粥不仅可以补充水分及营养,还能预防中暑。今天推荐几道养生粥,喜欢的朋友不妨试试! 1、山药枸杞粥 食材:粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。 做法:将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30min成粥状。...

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美食

说点美食:正宗的回锅肉从来用的都不是五花肉!

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好会吃 发布于 2017-08-05

说起回锅肉,很多人都吃过,肥而不腻、咸香下饭,是比较常见和受欢迎的家常菜!回锅肉有人说起源于川菜,也有人说是中原菜。事实上回锅肉历史悠久,早在北宋就有相似的做法,那时候称作”爆肉“。到了清末,郫县豆瓣酱的出现,大大提升了回锅肉的口感和品质,使回锅肉成为川菜中的名菜。 明人宋翊《竹...

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