菜谱

夏天好菜:清淡爽口酿苦瓜,清热解毒,开胃消食

11

好会吃 发布于 2022-04-27

清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气。” 食材明细 主料 苦瓜适量 猪肉馅适量 辅料 虾仁适量 水发香菇适量 葱花适量 水淀粉适量 配料 盐适量 酱油适量 清汤适量 香油适量 特点: ...

阅读(648)赞 (5)

冬天是吃羊的季节,香辣薄荷炒羊肉非常NICE!

13

好会吃 发布于 2020-12-12

冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。薄荷辣椒炒羊肉,香气十足...

阅读(1928)赞 (1)

鸡爪做法大全,总有你喜欢的!

8

好会吃 发布于 2018-04-02

鸡爪多皮、筋、胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。反正就是很耐吃,很好吃。今天给大家介绍几款鸡爪做法,留着慢慢啃吧! 酱油蒸凤爪 【食材】 鸡爪(适量) 【调料】 姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶 【制作】 1.将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断...

阅读(12041)赞 (0)

饺子馅做法大全先学着,春节回家用得上!

7

好会吃 发布于 2018-01-16

老话说的好:好吃不过饺子!这又快到过年了,先学会下面几种非常好吃的饺子馅做法,今年春节回家就可以做个有厨艺的乖巧宝宝了! 虾仁饺子馅 用 料 少许盐 / 姜末 虾仁500克 / 草鱼肉150克 做 法 1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅...

阅读(6041)赞 (0)

美食diy:西兰花煎饼

4

好会吃 发布于 2017-12-26

美食diy时间又到了,今天推荐的是:西兰花煎饼,西兰花是一种非常健康的蔬菜,它富含的维生素C、营养丰富,很多减肥餐中都有它的身影,可见它对于保持身材也是非常有效的。而用它做西兰花煎饼可以当作早餐、零食或正餐主食都不错的,大家可以试一下。 食材:1整个大的新鲜的西兰花、1个大鸡蛋、...

阅读(7963)赞 (0)

懒人菜谱:让你花很少的时间做出色香味俱全的美食!

9

好会吃 发布于 2017-12-26

不管什么时候都要把日子过得有模有样,给你懒人菜谱让你依旧可以体验朋友圈深夜报复社会的快感。  红 烧 肉 焖 饭 懒人指数:★ 食材:五花肉,洋葱,土豆,米,调料若干 做法步骤: 1、五花肉切小块,加入一片姜,一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁 2、电饭锅内胆中锅中放入...

阅读(5868)赞 (0)

美食diy:圣诞帽子纸杯蛋糕,圣诞节美食!

6

好会吃 发布于 2017-12-25

松软浓郁的巧克力纸杯蛋糕,芝士蛋糕味道的奶油奶酪糖霜,清甜爽口的鲜草莓,组成了这款圣诞帽子杯子蛋糕。简单可爱,点燃圣诞气氛。 蛋糕和糖霜原方:Rose\\’s heavenly cakes。以下蛋糕量可以做8-10个标准杯子蛋糕,糖霜量约为1量杯/216克 所用花嘴:...

阅读(5537)赞 (0)

枝竹羊楠煲:这个菜冬天边煮边吃感觉特别爽!

19

好会吃 发布于 2017-12-21

在澳门有这样一家店,他们家店卖的料理仅限在冬季,因为他们镇店名菜是只有在冬天才最好吃的。这道冬季美食就是:枝竹羊楠煲。 水晶碗、砂锅、炒锅、高压锅 盐                                                  适量 酱油          ...

阅读(5741)赞 (0)

良姜炖鸡块,补虚散寒冬季特别适合!

4

好会吃 发布于 2017-12-19

今天给大家推荐的这道菜叫:良姜炖鸡块,这是一道药膳,它具有温中散寒、益气补虚,有补虚散寒、理气止痛的功效,特别适合虚寒型的人,如果你冬天特别怕冷,那么这道菜就非常适合你了。同时对于脾胃虚寒导致的脘腹冷气窜痛、呕吐泄泻、反胃食少以及体虚瘦弱者也很有功效。不过值得注意的是,阴虚有热者...

阅读(6218)赞 (0)

自制炸酱面:生活就像一碗炸酱面,平凡中自有它的精彩!

9

好会吃 发布于 2017-11-27

炸酱面,是汉族的面食,以前一直比较流行于北京 、辽宁、吉林等北方城市,而最出名的当属于北京炸酱面。炸酱面的做法说起来并不复杂,简单说就三步:面条、炸酱、码菜。 炸酱面最看重的还是这个“酱”字,虽说老北京炸酱面被称为是正宗,但凡是做炸酱面的厨师都是想要固执地要发挥原创精神,创制属于...

阅读(4397)赞 (0)

家常啤酒鸭:浓厚不油腻,超级下饭!

3

好会吃 发布于 2017-11-16

啤酒鸭是我们日常生活中很多人都喜爱的一道菜,没有太明显的地域趋向。啤酒独特的清香与鸭的肉香结合,让整道菜味道浓厚却又不油腻,是一道非常美味的菜肴!啤酒鸭做法并不复杂,大家不妨自己动手试试。 所需食材:鸭腿4只(也可选用整鸭)、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、糖、老抽、生抽、啤酒、食...

阅读(5076)赞 (0)

8种豆腐做法,一个比一个好吃!

10

好会吃 发布于 2017-11-09

[v_warn]1.香辣豆腐[/v_warn] 食材: 豆腐1块 郫县豆瓣酱适量 植物油适量 做法: 1、豆腐切成片,大小均可,看自己食用习惯,豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下,这样切得时候就不容易碎 2、将豆腐平铺在盘中,用叉子在豆腐表面划几刀 3、抹一层郫县豆瓣酱,淋上一层食用油...

阅读(3250)赞 (0)

“懒人”菜谱:做一顿色香味俱全的饭也可以很省时间!

5

好会吃 发布于 2017-11-08

  今天推荐几道简单的家常菜谱,做法都是很简单的,但却是非常美味下饭,简直就是“懒人”的必备菜谱!所以先收藏,后面肯定有用! [v_error]糖醋里脊[/v_error] 做法: 1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。 2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里...

阅读(4479)赞 (0)

菜谱推荐:一学就会,不愁成不了大厨!

8

好会吃 发布于 2017-11-04

今天推荐几道简单易学的菜谱,哪怕没有做过菜的都能学会,只要你照着菜谱做就行!一学就会,不愁成不了大厨! [v_warn]蜜汁烤鸡[/v_warn] 主料:三黄鸡、八角4颗、干辣椒 辅料:香叶5片、葱姜蒜、烤肉酱 厨具:电饭煲 做法: 1.整只三黄鸡两斤左右,去除内脏的,鸡屁股也要...

阅读(3397)赞 (0)

好看的蒸鱼,吃出新滋味!

2

好会吃 发布于 2017-11-04

说起蒸鱼,很多人都会觉得这没什难度,都会做。的确是,普通的蒸鱼方法大家都会,不但没什么技术性,很多人也吃腻了!今天小编推荐几道比较有创意的蒸鱼方式,让蒸鱼也可以吃出新滋味! 一、泰式柠檬蒸鱼 食材:鱼一斤左右、油、盐、柠檬50g、白胡椒粉5g、料酒5g、鱼露5g、生抽5g、白糖5...

阅读(2839)赞 (0)

菠萝咕噜肉:酸甜可口,色泽亮丽,让人食欲大开!

5

好会吃 发布于 2017-11-03

咕噜肉,风靡广东的一道著名的汉族菜。口感酸甜、爽口,很是开胃。咕噜肉的家常做法不尽相同,所用食材相对其他粤菜会比较多,但成品绝对一流。今天小编推荐的是传统咕噜肉和糖醋咕噜肉,各种主配料小编都详细标明了,只要照着做,就能一起咕噜咕噜啦! 材料: 猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐...

阅读(4472)赞 (0)

紫苏炒粉肠:下里巴人的食材也能逆袭,色香味俱全食欲大开!

7

好会吃 发布于 2017-10-16

有时候有些味道不管你变成什么样、走到那儿,依旧是无法忘记的,尤其是那些小时候就喜欢的美食的味道!也许这个味道并不是那么高大上,但没有太多的理由,就是喜欢这么简单!就例如猪粉肠,这个散发着浓浓“下里巴人”气质的食材,虽然很多人会对他嫌弃和敬而远之,但对我而言,它却是妙不可言的美味。...

阅读(3717)赞 (0)

翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

5

好会吃 发布于 2017-10-16

前两天在直播做红烧肉的时候,很多网友评论说红烧肉虽然好吃,但是太油腻吃了会发胖,并不讨女生喜爱。而对于男生来说,也想学几道小清新又高逼格的菜谱,可以去哄女票。作为一个不折不扣的吃货兼小编,我当然会满足你们的要求的,所以今天推荐的就是:翡翠肉卷! 翡翠肉卷,翠绿色的包菜,搭配上暖色...

阅读(3618)赞 (0)

东莞难以忘怀的美食, 每次到东莞必点的菜!

5

好会吃 发布于 2017-10-02

冼沙鱼丸:这是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食,而经过多年的发展高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,于是就有了洗沙鱼丸。冼沙鱼丸咬头十足、味道鲜美。 槎滘鱼包:所谓的鱼包是用鱼肉做成的表皮包住馅料而成,和云吞很相似,尤以中堂鱼包最为出名。据说已经有七八十年的历史。中堂鱼包造型奇美、...

阅读(3909)赞 (0)

猪心是不可多得的美食,这几道猪心食谱快学起来!

5

好会吃 发布于 2017-09-16

猪心是补益食品,是一种营养十分丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,有着增强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,真真是吃心补心啊!另外再猪心还有益于安神睡眠,食用价值很高! 今天推荐几道猪心食谱,喜欢的朋友可以在家做了试试...

阅读(3698)赞 (0)

天热没胃口,试试开胃降火的清爽小食谱!

4

好会吃 发布于 2017-09-09

树绿荫浓,满枝鲜果的夏天,正是一年中最美好的时节。本以为夏天到了,人体的新陈代谢变快胃口也会更好。然而事实却往往事与愿违,夏天人更容易变得烦躁,对重扣、油腻的食物提不起胃口。这个时候大部分人反而喜欢吃一下凉菜或酸甜口的美食,今天我们就推荐一下这样的美食菜谱。 一、凉拌猪耳 所需要...

阅读(4174)赞 (0)

学会了这几道菜,请人到家里吃饭很有面子!

6

好会吃 发布于 2017-08-22

我们公司有一个同事厨艺特别好,我特别羡慕他。据他说他家曾经是开酒店的,所以从小耳濡目染,厨艺便是愈发了不得!他父亲还曾想让他接班,于是他便考了国家级的厨师证,可没少向我们炫耀的。他有一个习惯,就是喜欢请我们到他家吃饭,你不去他便是不高兴了。当然我是非常乐意去,一来可以饱尝美食,更...

阅读(5658)赞 (0)

推荐给妹子们的沙拉美食,消暑养颜哦!

5

好会吃 发布于 2017-07-27

一到夏季,很多人就会对高热、油腻的食物感到不适,特别是妹子们。所以各位妹子让你们的男票给你做几道清热养颜的沙拉吧。没有男票的妹子也不要紧,下面这几道沙拉做法都很简单,可以自己做哦! 苹果酸奶沙拉 将食材芹菜汆烫后切段,将苹果洗净切丁(不用削皮)。接着将芹菜段、苹果丁同核桃仁、葡萄...

阅读(4122)赞 (0)