饮食文化

中秋除了月饼,这6种美食不可错过,很多年轻人都不知道!

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好会吃 发布于 2019-09-13

中秋节,自古就是国人最重视的传统节日之一。在这样的大日子里,最重要的仪式一定得跟“吃”挂钩,对于中秋美食,大家第一时间想起的就是月饼。中秋吃月饼,最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴”之句。 作为一个“民以食为天”的人口大国,每个地区的节日习俗也各不相同,中秋除了吃月饼还有其...

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推荐最适宜吃的应季水果,告诉你冬季吃什么水果最好!

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好会吃 发布于 2017-11-18

新一波的冷空气要来了,气温开始下降,我们开始感受到冬天对我们身体的影响。像我的体质就比较敏感,每到冬天气温下降,我的嘴唇就很容易蜕皮干裂,皮肤也感觉失去了水分很干燥,每天都感觉睡不够,“起床气”的威力越来越大。根绝我多年的经验,这个时候如其敷面膜不如适量吃一些应季的水果效果更好。...

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美的让人陶醉广式早茶早点,你最爱的是不是这些?

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好会吃 发布于 2017-11-16

说到早茶,你第一个想到的肯定是广东的早茶,的确广式早茶在中华美食文化中有着重要的地位。虽说是早茶,但点心是不可或缺的,甚至点心已经喧宾夺主了。不少人喝早茶就是冲着这诱人美味的早点来的,一起来看看这些最受欢迎的早点吧! 1、水晶虾饺 基本上饮早茶的,没有不点一笼虾饺的。上乘的虾饺,...

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东坡羹:无肉可吃亦不能阻挡吃货对美食的追求!

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好会吃 发布于 2017-11-11

我想作为一个吃货,说起苏东坡第一时间必然想到的不是他那流传千古的诗词,而是那红亮红亮,皮似玛瑙,软而不烂,肥而不腻,色香味俱全且超级下饭的东坡肉。 但事实上,东坡先生发明的不只有东坡肉,他曾写过不少与美食相关的文章,如:《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及流传较广的...

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客家八大名菜:色香味俱全,这样的客家菜怎么吃都不腻!

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好会吃 发布于 2017-10-18

客家菜是汉族饮食文化重要的组成部分,主要分布于广东的深圳、惠州、河源、梅州;江西、福建、广西、台湾、等地。客家人是中原南下的移民,所以客家菜肴至今还是比较完整地保留了中原传统的饮食习惯;由于大部分客家人居住地区大在山区丘陵地带、远离海洋,客家菜主要以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特...

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尖椒辣不辣各有所爱,一招教你分辨那些辣的!

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好会吃 发布于 2017-10-18

很多人都喜欢吃尖椒,但往往都会有一个纠结的地方,那就是自己买尖椒的时候,菜摊老板们说的辣或不辣,但是买回去之后且不是这样。不能吃辣的朋友买到辣的,根本吃不下;喜欢吃辣的买到不辣就无法下饭,很是苦恼!那我们到底应该怎么挑,才能买到不辣或者辣的尖椒呢?有一个小技巧,大家可以学一下! ...

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都知道马铃薯长芽有毒,那蒜头长芽能吃吗?

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好会吃 发布于 2017-10-18

说到马铃薯,很多人都知道长芽了的马铃薯是有毒,即使把发芽部分切去,或高温煮食,仍无法把毒素消除,摄取过多分分钟致命。所以很多朋友潜意识中就会认为发芽的食物都有毒,最好不要吃的!那么真的是这样吗? 最近朋友家里的大蒜头买多了,没吃完后来长出了绿色的嫩芽,就很疑惑问我蒜头长芽了有没有...

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河南十大经典美食,吃过的都说好吃!

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好会吃 发布于 2017-10-18

说起河南,自古以来都属于中原地带,而中国历来都有“民以食为天”的传统,所以河南不仅人多,美食也多!今天就来说说河南的十大经典美食,凡是吃过的都说好吃,没吃过人看着图或听着菜名就都想吃!不信?来看看: 一、烩面 烩面是中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、...

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终于知道香干为什么是黄色的了, 原来添加了这个!

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好会吃 发布于 2017-07-18

不少朋友都喜欢吃香干,而香干用来炒菜不仅营养,还搭配丰富,和很多菜都能炒出美味下饭的佳肴,可谓白搭食材。再者香干价格便宜实惠,更是传统美食,所以平时很瘦老百姓喜爱。 常见的香干菜谱有:香干回锅肉、芹菜炒香干、尖椒炒香干、酱爆香干、木耳炒香干、毛豆香干、腊肉炒香干等等,一说到菜根本...

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