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饮食文化

客家八大名菜:色香味俱全,这样的客家菜怎么吃都不腻!

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好会吃 发布于 2017-10-18

客家菜是汉族饮食文化重要的组成部分,主要分布于广东的深圳、惠州、河源、梅州;江西、福建、广西、台湾、等地。客家人是中原南下的移民,所以客家菜肴至今还是比较完整地保留了中原传统的饮食习惯;由于大部分客家人居住地区大在山区丘陵地带、远离海洋,客家菜主要以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特...

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