标签:美食

菜谱

懒人菜谱:让你花很少的时间做出色香味俱全的美食!

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好会吃 发布于 2017-12-26

不管什么时候都要把日子过得有模有样,给你懒人菜谱让你依旧可以体验朋友圈深夜报复社会的快感。  红 烧 肉 焖 饭 懒人指数:★ 食材:五花肉,洋葱,土豆,米,调料若干 做法步骤: 1、五花肉切小块,加入一片姜,一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁 2、电饭锅内胆中锅中放入...

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菜谱

良姜炖鸡块,补虚散寒冬季特别适合!

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好会吃 发布于 2017-12-19

今天给大家推荐的这道菜叫:良姜炖鸡块,这是一道药膳,它具有温中散寒、益气补虚,有补虚散寒、理气止痛的功效,特别适合虚寒型的人,如果你冬天特别怕冷,那么这道菜就非常适合你了。同时对于脾胃虚寒导致的脘腹冷气窜痛、呕吐泄泻、反胃食少以及体虚瘦弱者也很有功效。不过值得注意的是,阴虚有热者...

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菜谱

自制炸酱面:生活就像一碗炸酱面,平凡中自有它的精彩!

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好会吃 发布于 2017-11-27

炸酱面,是汉族的面食,以前一直比较流行于北京 、辽宁、吉林等北方城市,而最出名的当属于北京炸酱面。炸酱面的做法说起来并不复杂,简单说就三步:面条、炸酱、码菜。 炸酱面最看重的还是这个“酱”字,虽说老北京炸酱面被称为是正宗,但凡是做炸酱面的厨师都是想要固执地要发挥原创精神,创制属于...

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美食

咖喱食谱:香味独特,色泽浓郁,咖喱控必备!

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好会吃 发布于 2017-11-27

咖喱具有独特香味,再加上做法简单,可以搭配各种不同的荤素食材,可谓食材中的“白搭”。所以越来越多的人喜欢咖喱,今天在这里推荐几道比较家常的咖喱菜谱,喜欢的朋友可以试一下。 一、咖喱炒饭 食材:培根,米饭,洋葱 ,红菜椒,甜玉米粒,咖喱粉,香葱,黑胡椒碎 做法:1、将培根、红菜椒、...

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饮食文化

美的让人陶醉广式早茶早点,你最爱的是不是这些?

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好会吃 发布于 2017-11-16

说到早茶,你第一个想到的肯定是广东的早茶,的确广式早茶在中华美食文化中有着重要的地位。虽说是早茶,但点心是不可或缺的,甚至点心已经喧宾夺主了。不少人喝早茶就是冲着这诱人美味的早点来的,一起来看看这些最受欢迎的早点吧! 1、水晶虾饺 基本上饮早茶的,没有不点一笼虾饺的。上乘的虾饺,...

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美食

猪肝到底值不值得我们吃,怎么吃才健康?

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好会吃 发布于 2017-11-15

今天在超市的时候听到一位婆婆和一个孕妇在买菜,那个婆婆让孕妇买点猪肝,因为怀孕期间会贫血,猪肝营养丰富是很好的食材。不过孕妇却担心猪肝含有毒素,胆固醇也过高,怕吃了对身体和胎儿不好。其实这二人说的都有道理,不但是对孕妇,对普通人也是如此。那么猪肝吃了是利大于弊还是弊大于利呢,到底...

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美食故事

作为吃货,你看过这些美食题材的动漫吗?

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好会吃 发布于 2017-11-14

作为一个吃货对于美食的追求从来不止停留在“吃”上,在视觉的享受上我们也同样热衷。而看美食漫画/动漫对于吃货来说是一项难以割舍的“活动”,美食动漫不仅带来视觉上的享受,更重要的是它可以让一个吃货保持一颗纯真的心和有趣的灵魂。今天和大家分享几部美食动漫,看看有哪些是你看过的?

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美食

美食DIY:自制腌咸鸡蛋!

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好会吃 发布于 2017-11-09

油汪汪的咸鸭蛋想必大家都知道,不少人也都喜欢吃,但咸鸡蛋相对来说还是比较少人知道。其实咸鸡蛋和咸鸭蛋一样都属于腌制食品,而且营养价值和美味都不输于咸鸭蛋。今天就教大家自己DIY自制咸鸡蛋,很简单,一学就会! 先准备需要的食材 食材:鸡蛋8只、50度以上白酒100克(我用的是红星二...

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菜谱

“懒人”菜谱:做一顿色香味俱全的饭也可以很省时间!

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好会吃 发布于 2017-11-08

  今天推荐几道简单的家常菜谱,做法都是很简单的,但却是非常美味下饭,简直就是“懒人”的必备菜谱!所以先收藏,后面肯定有用! [v_error]糖醋里脊[/v_error] 做法: 1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。 2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里...

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美食

教你做潮汕传统美食五香肉卷,口感非常正宗!

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好会吃 发布于 2017-11-05

肉卷是广东潮汕地区的传统美食,很是受欢迎,逢喜事、过年过节必有它!潮汕肉卷馅香皮脆、口感非常好。肉卷的做法却是非常简单,没有绝对正宗或标准的做法,完全可按个人喜好用不同的馅。今天小编就介绍我们平时最常见的肉卷制作方法,也是相对简单的一种。 食材:地瓜粉200g、五花肉500g(肥...

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菜谱

菜谱推荐:一学就会,不愁成不了大厨!

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好会吃 发布于 2017-11-04

今天推荐几道简单易学的菜谱,哪怕没有做过菜的都能学会,只要你照着菜谱做就行!一学就会,不愁成不了大厨! [v_warn]蜜汁烤鸡[/v_warn] 主料:三黄鸡、八角4颗、干辣椒 辅料:香叶5片、葱姜蒜、烤肉酱 厨具:电饭煲 做法: 1.整只三黄鸡两斤左右,去除内脏的,鸡屁股也要...

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菜谱

好看的蒸鱼,吃出新滋味!

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好会吃 发布于 2017-11-04

说起蒸鱼,很多人都会觉得这没什难度,都会做。的确是,普通的蒸鱼方法大家都会,不但没什么技术性,很多人也吃腻了!今天小编推荐几道比较有创意的蒸鱼方式,让蒸鱼也可以吃出新滋味! 一、泰式柠檬蒸鱼 食材:鱼一斤左右、油、盐、柠檬50g、白胡椒粉5g、料酒5g、鱼露5g、生抽5g、白糖5...

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菜谱

菠萝咕噜肉:酸甜可口,色泽亮丽,让人食欲大开!

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好会吃 发布于 2017-11-03

咕噜肉,风靡广东的一道著名的汉族菜。口感酸甜、爽口,很是开胃。咕噜肉的家常做法不尽相同,所用食材相对其他粤菜会比较多,但成品绝对一流。今天小编推荐的是传统咕噜肉和糖醋咕噜肉,各种主配料小编都详细标明了,只要照着做,就能一起咕噜咕噜啦! 材料: 猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐...

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美食

红烧排骨:忘不了的美味!

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好会吃 发布于 2017-10-25

红烧排骨,对所多人来说它不仅仅是一道美味菜肴,更是童年里快乐的记忆。同样,在我所有的美食记忆中,它是最让我欣喜的金色美味。外酥里嫩,一口咬下去,香气便充满整个口腔,每一根肉骨头必要吮吸干净才舍得放下。 还记得,小时后我问妈妈红色排骨秘诀,她说了三个字:焯,煎,煨。 焯:可去除血腥...

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饮食文化

客家八大名菜:色香味俱全,这样的客家菜怎么吃都不腻!

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好会吃 发布于 2017-10-18

客家菜是汉族饮食文化重要的组成部分,主要分布于广东的深圳、惠州、河源、梅州;江西、福建、广西、台湾、等地。客家人是中原南下的移民,所以客家菜肴至今还是比较完整地保留了中原传统的饮食习惯;由于大部分客家人居住地区大在山区丘陵地带、远离海洋,客家菜主要以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特...

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饮食文化

尖椒辣不辣各有所爱,一招教你分辨那些辣的!

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好会吃 发布于 2017-10-18

很多人都喜欢吃尖椒,但往往都会有一个纠结的地方,那就是自己买尖椒的时候,菜摊老板们说的辣或不辣,但是买回去之后且不是这样。不能吃辣的朋友买到辣的,根本吃不下;喜欢吃辣的买到不辣就无法下饭,很是苦恼!那我们到底应该怎么挑,才能买到不辣或者辣的尖椒呢?有一个小技巧,大家可以学一下! ...

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饮食文化

河南十大经典美食,吃过的都说好吃!

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好会吃 发布于 2017-10-18

说起河南,自古以来都属于中原地带,而中国历来都有“民以食为天”的传统,所以河南不仅人多,美食也多!今天就来说说河南的十大经典美食,凡是吃过的都说好吃,没吃过人看着图或听着菜名就都想吃!不信?来看看: 一、烩面 烩面是中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、...

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菜谱

紫苏炒粉肠:下里巴人的食材也能逆袭,色香味俱全食欲大开!

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好会吃 发布于 2017-10-16

有时候有些味道不管你变成什么样、走到那儿,依旧是无法忘记的,尤其是那些小时候就喜欢的美食的味道!也许这个味道并不是那么高大上,但没有太多的理由,就是喜欢这么简单!就例如猪粉肠,这个散发着浓浓“下里巴人”气质的食材,虽然很多人会对他嫌弃和敬而远之,但对我而言,它却是妙不可言的美味。...

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美食

夏季用毛瓜这样做菜,消暑下饭还不油腻!

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好会吃 发布于 2017-09-29

毛瓜又称节瓜和小冬瓜,是冬瓜的变种,但没有冬瓜这么寒凉,同样具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。今天推荐几道毛瓜菜谱,希望大家会喜欢。 一、酿毛瓜 毛瓜本身比较清单,所以本身不怎么下饭,今天推荐的这道酿毛瓜却很下饭哦!香味浓郁下饭的腊肠和瘦肉剁成馅料,酿...

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菜谱

猪心是不可多得的美食,这几道猪心食谱快学起来!

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好会吃 发布于 2017-09-16

猪心是补益食品,是一种营养十分丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,有着增强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,真真是吃心补心啊!另外再猪心还有益于安神睡眠,食用价值很高! 今天推荐几道猪心食谱,喜欢的朋友可以在家做了试试...

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美食

夏季出汗多容易营养流失,这道菜可以补充电解质和各种营养物质!

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好会吃 发布于 2017-09-12

夏季,炎热的天气会使人体出汗量增加,体液的损耗不仅会流失大量的水分,还会带走体内电解质和各种营养物质。所以,在炎热的夏季不仅要补充水分,还应该注意饮食方面的调理。 南瓜是一种非常好的食材,它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸,以及钙、锌、铁、磷等成分,夏季食...

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菜谱

天热没胃口,试试开胃降火的清爽小食谱!

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好会吃 发布于 2017-09-09

树绿荫浓,满枝鲜果的夏天,正是一年中最美好的时节。本以为夏天到了,人体的新陈代谢变快胃口也会更好。然而事实却往往事与愿违,夏天人更容易变得烦躁,对重扣、油腻的食物提不起胃口。这个时候大部分人反而喜欢吃一下凉菜或酸甜口的美食,今天我们就推荐一下这样的美食菜谱。 一、凉拌猪耳 所需要...

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菜谱

学会了这几道菜,请人到家里吃饭很有面子!

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好会吃 发布于 2017-08-22

我们公司有一个同事厨艺特别好,我特别羡慕他。据他说他家曾经是开酒店的,所以从小耳濡目染,厨艺便是愈发了不得!他父亲还曾想让他接班,于是他便考了国家级的厨师证,可没少向我们炫耀的。他有一个习惯,就是喜欢请我们到他家吃饭,你不去他便是不高兴了。当然我是非常乐意去,一来可以饱尝美食,更...

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美食

夏季喝点小酒消暑解乏,这些下酒菜美食是好伴侣!

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好会吃 发布于 2017-08-11

夏季到了,不少地方天气越来越热,不少人没事的时候喜欢喝点小酒解暑。但喝酒不能少了下酒菜,今天小编推荐几道下酒菜,特别适合炎炎夏季,不妨试试! 一、蒜香炒花甲 食材:花甲一斤、蚝油半碗、辣椒酱一大勺、蒜蓉若干、葱若干 做法:1、事先将花甲用水浸泡一段时间,这样可以去除脏东西和泥沙。...

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美食

说点美食:正宗的回锅肉从来用的都不是五花肉!

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好会吃 发布于 2017-08-05

说起回锅肉,很多人都吃过,肥而不腻、咸香下饭,是比较常见和受欢迎的家常菜!回锅肉有人说起源于川菜,也有人说是中原菜。事实上回锅肉历史悠久,早在北宋就有相似的做法,那时候称作”爆肉“。到了清末,郫县豆瓣酱的出现,大大提升了回锅肉的口感和品质,使回锅肉成为川菜中的名菜。 明人宋翊《竹...

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菜谱

推荐给妹子们的沙拉美食,消暑养颜哦!

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好会吃 发布于 2017-07-27

一到夏季,很多人就会对高热、油腻的食物感到不适,特别是妹子们。所以各位妹子让你们的男票给你做几道清热养颜的沙拉吧。没有男票的妹子也不要紧,下面这几道沙拉做法都很简单,可以自己做哦! 苹果酸奶沙拉 将食材芹菜汆烫后切段,将苹果洗净切丁(不用削皮)。接着将芹菜段、苹果丁同核桃仁、葡萄...

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饮食文化

终于知道香干为什么是黄色的了, 原来添加了这个!

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好会吃 发布于 2017-07-18

不少朋友都喜欢吃香干,而香干用来炒菜不仅营养,还搭配丰富,和很多菜都能炒出美味下饭的佳肴,可谓白搭食材。再者香干价格便宜实惠,更是传统美食,所以平时很瘦老百姓喜爱。 常见的香干菜谱有:香干回锅肉、芹菜炒香干、尖椒炒香干、酱爆香干、木耳炒香干、毛豆香干、腊肉炒香干等等,一说到菜根本...

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美食

素食菜谱推荐, 让你在大热天里也能清爽下饭不长膘!

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好会吃 发布于 2017-07-01

身边有几个朋友喜欢吃素,有时候荤腥吃多了油腻,亦或是体重飙升的时候,我便会向他们求教几道素菜的做法。久而久之,便积累了几道平时比较喜欢,也觉得能拿得出手的素菜,在这里拿出来和大家分享,希望你们也能喜欢。 一、丝瓜炒面筋 食材:丝瓜、面筋、胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。 做法步骤...

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