好会吃的文章

菜谱

夏天好菜:清淡爽口酿苦瓜,清热解毒,开胃消食

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好会吃 发布于 2022-04-27

清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气。” 食材明细 主料 苦瓜适量 猪肉馅适量 辅料 虾仁适量 水发香菇适量 葱花适量 水淀粉适量 配料 盐适量 酱油适量 清汤适量 香油适量 特点: ...

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菜谱

冬天是吃羊的季节,香辣薄荷炒羊肉非常NICE!

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好会吃 发布于 2020-12-12

冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。薄荷辣椒炒羊肉,香气十足...

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美食

中秋除了月饼,这6种美食不可错过,很多年轻人都不知道!

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好会吃 发布于 2019-09-13

中秋节,自古就是国人最重视的传统节日之一。在这样的大日子里,最重要的仪式一定得跟“吃”挂钩,对于中秋美食,大家第一时间想起的就是月饼。中秋吃月饼,最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴”之句。 作为一个“民以食为天”的人口大国,每个地区的节日习俗也各不相同,中秋除了吃月饼还有其...

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菜谱

鸡爪做法大全,总有你喜欢的!

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好会吃 发布于 2018-04-02

鸡爪多皮、筋、胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。反正就是很耐吃,很好吃。今天给大家介绍几款鸡爪做法,留着慢慢啃吧! 酱油蒸凤爪 【食材】 鸡爪(适量) 【调料】 姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶 【制作】 1.将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断...

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美食故事

饭堂阿姨的手抖病治好了,但我可能要吃一辈子外卖了!

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好会吃 发布于 2018-03-14

饭堂阿姨打菜老是手抖,眼看一勺红烧肉就要到碗里,阿姨“不小心”手抖了一下,到碗里只剩半勺! 这样的类似的场景不少大学生都有遇到过,所以不少人都说学生在饭堂最怕遇到患有手抖毛病的阿姨!不少学子感慨,不同的大学,不同的饭堂,但是却又一群一样患有手抖病的阿姨!谁来治好她? 终于,饭堂中...

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美食

这些客家地区传统的炸年货,90后00后的同学吃过吗?

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好会吃 发布于 2018-02-18

这些客家地区传统的炸年货,90后00后的同学吃过吗? 今年不少在外面长大的小朋友回来家过年,见到不少传统的客家年货都不认识,刚开始都不敢吃,因为看起来卖相不太好看。 这个我们叫做“枣”,和红枣同音,食用糯米粉做的,很是香甜。 这个是“粽干”,名符其实,就是用粽子切成片晒干后炸的,...

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菜谱

饺子馅做法大全先学着,春节回家用得上!

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好会吃 发布于 2018-01-16

老话说的好:好吃不过饺子!这又快到过年了,先学会下面几种非常好吃的饺子馅做法,今年春节回家就可以做个有厨艺的乖巧宝宝了! 虾仁饺子馅 用 料 少许盐 / 姜末 虾仁500克 / 草鱼肉150克 做 法 1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅...

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菜谱

美食diy:西兰花煎饼

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好会吃 发布于 2017-12-26

美食diy时间又到了,今天推荐的是:西兰花煎饼,西兰花是一种非常健康的蔬菜,它富含的维生素C、营养丰富,很多减肥餐中都有它的身影,可见它对于保持身材也是非常有效的。而用它做西兰花煎饼可以当作早餐、零食或正餐主食都不错的,大家可以试一下。 食材:1整个大的新鲜的西兰花、1个大鸡蛋、...

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菜谱

懒人菜谱:让你花很少的时间做出色香味俱全的美食!

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好会吃 发布于 2017-12-26

不管什么时候都要把日子过得有模有样,给你懒人菜谱让你依旧可以体验朋友圈深夜报复社会的快感。  红 烧 肉 焖 饭 懒人指数:★ 食材:五花肉,洋葱,土豆,米,调料若干 做法步骤: 1、五花肉切小块,加入一片姜,一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁 2、电饭锅内胆中锅中放入...

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菜谱

美食diy:圣诞帽子纸杯蛋糕,圣诞节美食!

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好会吃 发布于 2017-12-25

松软浓郁的巧克力纸杯蛋糕,芝士蛋糕味道的奶油奶酪糖霜,清甜爽口的鲜草莓,组成了这款圣诞帽子杯子蛋糕。简单可爱,点燃圣诞气氛。 蛋糕和糖霜原方:Rose\\’s heavenly cakes。以下蛋糕量可以做8-10个标准杯子蛋糕,糖霜量约为1量杯/216克 所用花嘴:...

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菜谱

枝竹羊楠煲:这个菜冬天边煮边吃感觉特别爽!

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好会吃 发布于 2017-12-21

在澳门有这样一家店,他们家店卖的料理仅限在冬季,因为他们镇店名菜是只有在冬天才最好吃的。这道冬季美食就是:枝竹羊楠煲。 水晶碗、砂锅、炒锅、高压锅 盐                                                  适量 酱油          ...

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菜谱

良姜炖鸡块,补虚散寒冬季特别适合!

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好会吃 发布于 2017-12-19

今天给大家推荐的这道菜叫:良姜炖鸡块,这是一道药膳,它具有温中散寒、益气补虚,有补虚散寒、理气止痛的功效,特别适合虚寒型的人,如果你冬天特别怕冷,那么这道菜就非常适合你了。同时对于脾胃虚寒导致的脘腹冷气窜痛、呕吐泄泻、反胃食少以及体虚瘦弱者也很有功效。不过值得注意的是,阴虚有热者...

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菜谱

美食diy:腊味萝卜糕,最适合冬天吃的糕点,怎么都吃不腻!

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好会吃 发布于 2017-12-08

冬吃萝卜夏吃姜,萝卜糕是最合适冬天吃的季节糕点。传统的萝卜糕是闽粤等地区的特色传统美食,主料是萝卜和粘米粉,根据不同发口味习惯还会添加各种配料,例如广东人就喜欢添加腊味和海米。今天小编给大家推荐的就是腊味萝卜糕。

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菜谱

自制炸酱面:生活就像一碗炸酱面,平凡中自有它的精彩!

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好会吃 发布于 2017-11-27

炸酱面,是汉族的面食,以前一直比较流行于北京 、辽宁、吉林等北方城市,而最出名的当属于北京炸酱面。炸酱面的做法说起来并不复杂,简单说就三步:面条、炸酱、码菜。 炸酱面最看重的还是这个“酱”字,虽说老北京炸酱面被称为是正宗,但凡是做炸酱面的厨师都是想要固执地要发挥原创精神,创制属于...

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美食

咖喱食谱:香味独特,色泽浓郁,咖喱控必备!

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好会吃 发布于 2017-11-27

咖喱具有独特香味,再加上做法简单,可以搭配各种不同的荤素食材,可谓食材中的“白搭”。所以越来越多的人喜欢咖喱,今天在这里推荐几道比较家常的咖喱菜谱,喜欢的朋友可以试一下。 一、咖喱炒饭 食材:培根,米饭,洋葱 ,红菜椒,甜玉米粒,咖喱粉,香葱,黑胡椒碎 做法:1、将培根、红菜椒、...

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饮食文化

推荐最适宜吃的应季水果,告诉你冬季吃什么水果最好!

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好会吃 发布于 2017-11-18

新一波的冷空气要来了,气温开始下降,我们开始感受到冬天对我们身体的影响。像我的体质就比较敏感,每到冬天气温下降,我的嘴唇就很容易蜕皮干裂,皮肤也感觉失去了水分很干燥,每天都感觉睡不够,“起床气”的威力越来越大。根绝我多年的经验,这个时候如其敷面膜不如适量吃一些应季的水果效果更好。...

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菜谱

家常啤酒鸭:浓厚不油腻,超级下饭!

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好会吃 发布于 2017-11-16

啤酒鸭是我们日常生活中很多人都喜爱的一道菜,没有太明显的地域趋向。啤酒独特的清香与鸭的肉香结合,让整道菜味道浓厚却又不油腻,是一道非常美味的菜肴!啤酒鸭做法并不复杂,大家不妨自己动手试试。 所需食材:鸭腿4只(也可选用整鸭)、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、糖、老抽、生抽、啤酒、食...

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饮食文化

美的让人陶醉广式早茶早点,你最爱的是不是这些?

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好会吃 发布于 2017-11-16

说到早茶,你第一个想到的肯定是广东的早茶,的确广式早茶在中华美食文化中有着重要的地位。虽说是早茶,但点心是不可或缺的,甚至点心已经喧宾夺主了。不少人喝早茶就是冲着这诱人美味的早点来的,一起来看看这些最受欢迎的早点吧! 1、水晶虾饺 基本上饮早茶的,没有不点一笼虾饺的。上乘的虾饺,...

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美食

猪肝到底值不值得我们吃,怎么吃才健康?

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好会吃 发布于 2017-11-15

今天在超市的时候听到一位婆婆和一个孕妇在买菜,那个婆婆让孕妇买点猪肝,因为怀孕期间会贫血,猪肝营养丰富是很好的食材。不过孕妇却担心猪肝含有毒素,胆固醇也过高,怕吃了对身体和胎儿不好。其实这二人说的都有道理,不但是对孕妇,对普通人也是如此。那么猪肝吃了是利大于弊还是弊大于利呢,到底...

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美食故事

作为吃货,你看过这些美食题材的动漫吗?

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好会吃 发布于 2017-11-14

作为一个吃货对于美食的追求从来不止停留在“吃”上,在视觉的享受上我们也同样热衷。而看美食漫画/动漫对于吃货来说是一项难以割舍的“活动”,美食动漫不仅带来视觉上的享受,更重要的是它可以让一个吃货保持一颗纯真的心和有趣的灵魂。今天和大家分享几部美食动漫,看看有哪些是你看过的?

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饮食问答

饮食问答:发了芽的大蒜还能吃吗?

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好会吃 发布于 2017-11-13

不少人都有这样的经历:买了一大袋蒜头在家里放着,没过了一段时间就发现大蒜发芽了。 1、那么问题来了发了芽的大蒜究竟能不能吃呢? 答案:是可以吃的,大蒜在5-20℃的温度下适宜生长,蒜头会迅速发芽、长叶,不过可以放心的是在各个发芽生长的过程中并不会会产生有毒物质,所以可以放心食用。...

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